los quesos veganos cada día se parece más a los elaborados con leche. Todo es cuestión de gustos y preferencias alimenticias, pero esto queso a base de marañónOs aseguro que gustará a veganos y no veganos, y además se puede utilizar para un amplio abanico de posibilidades: tostadas, bocadillos o lo que se os ocurra.
A continuación te comparto los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir para preparar este queso crema y combinarlo con tus postres o comidas favoritas.
Ingredientes:
- 1 taza de anacardos crudos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
- jugo de medio limon
- 1/3 taza de agua
Elaboración:
1) Pondremos en remojo los anacardos durante 3-4 horas a temperatura ambiente.
2) Pasado el tiempo les quitamos el agua y las metemos en la licuadora d y mezclamos por 2 minutos hasta hacer una pasta muy tersa.
3) Posteriormente añadimos el resto de ingredientes que podemos adaptar a nuestro gusto (ajo y sal), trituramos y listo, podemos reservar en un tarro, que llevaremos a la nevera. Dura hasta 4 días.
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